HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ

ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。あさつゆ asatsuyu 2018。日本の自然派ワイン6本セット。ワイン GRAND VIN de CHATEAU LATOUR 1976。1997 Pouilly-Loché Pierre André　ピエールアンドレ。ＹbyYOSHIKI 10周記念　生産4320本限定品。Dom Pérignon Vintage 2015 シャンパン　ドンペリ。ジュブレシャンベルタン①プルミエクリュ2003②ジェラールラフェ2010。Philipponnat シャンパン キュヴェ1522。774617/Dom Perignon 1990年。エンジェル　シャンパン　ホワイト　ロゼ。アルマンド ブリニャック ロゼ 750ml 【ダミーボトル】6本セット。ワインOpus One 2012 Overture 各1本。2本 モリーノ バルバレスコ アウリザリオ リゼルヴァ フルボディ イタリア。ベルエポック2016 2本セット。Bersano Barbera d'Asti バルベーラ1988年750ml。TKS様 Opus One 2018 ワイン 750ml 2本セット。超レア　世の中に最後の1本！？ 鳥居平今村1972 赤ワイン。送込Veuve Clicquot ヴーヴ・クリコ 2本セット/ ドン・ペリニヨン。2008年 シャトーヌフ デュ パプ レーヌ デ ボワ。希少、クレマン٠ド٠ロワール٠ブリット٠カドリーユ٠ド٠ラングロワ٠シャトー。Dom Pérignon ロゼ 1996 750ml 【新品・未開封】正規品。モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル “シェア ザ ラブ” 限定　2本。タカヒコ　ヨイチノボリ ロゼ コム ルージュ 2024 750ml