基礎フランス菓子教本の1巻と2巻のセットです。1巻「基本のパート」2巻「クリーム、コンフィズリー、アントルメ、(完成品)」このセットには、フランス菓子の技術を学ぶための基本的な教本が含まれています。各巻には、詳細なレシピと技術が掲載されており、初心者から上級者まで幅広く対応しています。美しい写真とともに、視覚的にも楽しめる一冊です。経年による多少のヤケやスレなどはありますが、まだまだ活用していただけると思います。【著者】ローラン・ビルー、アラン・エスコフィエ共著【出版社】柴田書店。趣味・スポーツ・実用 My Freedamn! 8。趣味・スポーツ・実用 Landform Building。ときめきメモリアル Girl's Side 3rd Story ビジュアル&設…。【大幅値引き】知命泉譜 ひびき 写真集 江戸幕末までの日本の金貨銀貨選集。【美品】ハイキュー!!10thクロニクルグッズ付き同梱版 未使用品⭐️早い者勝ち⭐️